Food – Еда

В данном материале собраны слова, выражения, идиомы и пословицы на тему Food – Еда. Если вы хотите добавить какие-то слова или выражения по теме, пишите нам в комментариях, мы их добавим.

 Vegetables – Овощи
  • aubergine – баклажан
  • beans – фасоль
  • beetroot – свекла
  • broccoli – брокколи
  • cabbage – капуста
  • carrot – морковь
  • cauliflower – цветная капуста
  • courgette – кабачок, цукини
  • cucumber – огурец
  • green pea(s) – зеленый горошек
  • onion – лук
  • pepper – перец
  • potato – картофель
  • pumpkin – тыква
  • radish – редис
  • sweetcorn – кукуруза
  • tomato – помидор
 Fruit – Фрукты
  • apple – яблоко
  • apricot – абрикос
  • avocado – авокадо
  • banana – банан
  • cherry – вишня
  • grapefruit – грейпфрут
  • grapes – виноград
  • kiwi – киви
  • lemon – лимон
  • melon – дыня
  • orange – апельсин
  • peach – персик
  • pear – груша
  • pineapple – ананас
  • plum – слива
  • raspberry – малина
  • strawberry – клубника
  • watermelon – арбуз
 Meat and meat dishes – Мясо и   мясные блюда
  • beef – говядина
  • (beef) steak – бифштекс
  • chicken – курица
  • chicken breast – куриная грудка
  • chop – отбивная (котлета)
  • lamb – баранина
  • liver – печень
  • meat dumplings – пельмени
  • meatballs – фрикадельки
  • pork – свинина
  • sausage – сосиски
  • turkey – индейка
  • veal – телятина
 Desserts – Десерты
  • apple pie – яблочный пирог, шарлотка
  • biscuit – печенье
  • cake – пирожное, торт
  • chocolate – шоколад
  • doughnut – пончик
  • ice cream – мороженое
  • jelly – желе
  • muffin – маффин, кекс
  • pudding – пудинг
 Describing food – Описание еды
  • bitter – горький
  • burnt – горелый
  • creamy – сливочный, жирный
  • crisp, crispy – хрустящий
  • crunchy – хрустящий
  • fresh – свежий
  • hot – горячий, острый
  • mild – неострый
  • mushy – мягкий, кашеобразный
  • overcooked – переваренный
  • raw – сырой
  • ripe – спелый
  • rotten – сгнивший
  • salty – соленый
  • savo(u)ry – острый, пикантный, пряный
  • sour – кислый
  • spicy – острый
  • sweet – сладкий
  • tasteless – безвкусный
  • tough – жесткий
  • undercooked – недоваренный
  • unripe – незрелый
 Snacks – Закуски
  • bacon – бекон
  • caviar(e) – икра
  • crisps – чипсы
  • nuts – орехи
  • olives – оливки
  • peanuts – арахис
  • sausage – колбаса
  • sweets – сладости, конфеты
 Popular dishes – Популярные блюда
  • baked pudding – запеканка
  • borsch – борщ
  • cabbage soup – щи
  • chicken soup – куриный суп
  • goulash – гуляш
  • jacket potato – картофель в мундире
  • lasagne – лазанья
  • mashed potatoes – картофельное пюре
  • pilau, pilaw, pilaff – плов
  • pizza – пицца
  • porridge – каша
  • roast – жаркое
  • salad – салат
 Fish and seafood – Рыба и морепродукты
  • cod – треска
  • crabmeat – мясо краба
  • haddock – пикша
  • herring – сельдь
  • lobster – омар
  • mussel(s) – мидии
  • oyster – устрицы
  • pike – щука
  • plaice – камбала
  • prawn(s) – креветки
  • salmon – лососина, семга
  • shrimp(s) – креветки
  • trout – форель
  • tuna – тунец
 Alcoholic drinks – Алкогольные напитки
  • beer – пиво
  • champagne – шампанское
  • cocktail – коктейль
  • cognac – коньяк
  • lager – светлое пиво
  • liqueur – ликер
  • red wine – красное вино
  • rum – ром
  • whiskey – виски
  • white wine – белое вино
 Non-alcoholic drinks – Безалкогольные напитки
  • coffee – кофе
  • green tea – зеленый чай
  • hot chocolate – горячий шоколад
  • juice – сок
  • lemonade – лимонад
  • milk – молоко
  • milkshake – молочный коктейль
  • soda – газированная вода
  • tea – чай
  • water – вода
 Breakfast – Завтрак
  • bacon – бекон
  • boiled eggs – вареные яйца
  • brown bread – черный хлеб, ржаной хлеб
  • butter – сливочное масло
  • cereal – хлопья
  • cheese – сыр
  • corn flakes – кукурузные хлопья
  • croissant – круассан
  • fried eggs – яичница-глазунья
  • ham – ветчина
  • jam – джем
  • omelette, omelet – омлет
  • pancake(s) – блины
  • porridge – каша
  • sandwich – бутерброд
  • sugar – сахар
  • sunny side up eggs – яичница-глазунья
  • toast – тост, гренок
  • waffle(s) – вафли
  • white bread – белый хлеб
 Condiments – Приправы, специи
  • ketchup – кетчуп
  • mayo, mayonnaise – майонез
  • mustard – горчица
  • pepper – перец
  • salt – соль
  • sauce – соус
  • sour cream – сметана
  • vinegar – уксус
 Condition – Состояние пищи
  • baked – печеный
  • boiled – вареный
  • deep fried – жареный во фритюре
  • diced – нарезанный в виде кубиков
  • fried – жареный
  • grilled – жареный
  • roasted – запеченый (в духовке)
  • shredded – нашинкованный
  • smoked – копченый
 Способ приготовления
  • bake – печь
  • boil – кипятить
  • cook – готовить
  • fry – жарить
  • grill – готовить на гриле
  • heat – греть, подогревать
  • microwave – готовить в микроволновке
  • poach – варить на медленном огне
  • roast – жарить
  • steam – готовить на пару
  • stew – тушить
 Other useful phrases – Другие полезные фразы
  • fussy eater – привередливый в еде
  • home-cooked food – домашняя еда
  • main meal – основной прием пищи
  • processed food – бакалея, бакалейные товары
  • ready meals – полуфабрикаты
  • sell-by date – срок годности
  • sweet tooth – пристрастие к сладкому
  • take-away – еда на вынос
  • three-course meal – обед/ужин из трех блюд
  • vegetarian – вегетарианец
  • vegetarianism – вегетарианство

Выражения

  • bolt something down – глотать, не разжевывая
  • book a table – забронировать столик
  • die of hunger – умереть от голода
  • eat a balanced diet – сбалансированно питаться
  • eat like a horse – есть, как слон
  • enjoy your meal – приятного аппетита
  • follow a recipe – делать/готовить по рецепту
  • foot the bill – оплатить счет
  • grab a bite – перекусить
  • wine and dine – наслаждаться дорогими винами и изысканными блюдами

Пословицы

  • To know on which side one's bread is buttered – Быть себе на уме
  • Too many cooks spoil the broth – У семи нянек дитя без глазу
  • Every cook praises his own broth – Всякий купец свой товар хвалит
  • You can't eat your cake and have it – Нельзя ступить в воду, не замочив ног
  • You can't make an omelet without breaking eggs – Не разбив яиц, яичницу не приготовишь
  • Too much pudding will choke the dog – Все хорошо в меру
  • An apple a day keeps the doctor away – Лук от семи недуг
  • Man cannot live on bread alone – Не хлебом единым сыт человек
  • Appetite comes with the eating – Аппетит приходит во время еды
  • Eat with pleasure, drink with measure – Ешь вволю, пей в меру
  • One man's meat is another man's poison – Что полезно одному, то вредно другому
  • The proof of the pudding is in the eating – Все проверяется практикой
  • Don't put all your eggs in one basket – Не ставь все на одну карту
  • Half a loaf is better than no bread – Лучше синица в руках, чем журавль в небе

 Идиомы

  • Warm as toast – теплый и уютный
  • Duck soup – легкое дело
  • Meat-and-potatoes – основной, жизненно важный, ключевой
  • Neither fish nor fowl – ни рыба, ни мясо
  • Eat away – постепенно разъедать, разрушать
  • Eat humble pie – принимать оскорбления и унижения
  • Eat like a bird – есть, как птичка
  • Eat one's heart out – кусать локти, смириться с незавидной участью
  • Eat one's words – брать свои слова назад
  • Eat out of (someone's) hand – плясать под чью-либо дудку
  • Flat as a pancake – плоский, как блин
  • Egg on – подбивать, подстрекать
  • A piece of cake – пара пустяков
  • An apple-pie order – полный порядок
  • Bad egg – непутевый, никудышный человек
  • Beef something up – усиливать
  • Bread-and-butter letter – письмо, в котором выражается благодарность за гостеприимство
  • Bring home the bacon – зарабатывать достаточно
  • Cry over spilled milk – сделанного не воротишь
  • Save one's bacon – убраться подобру-поздорову
  • As cool as a cucumber – спокойный, как удав
  • Not my cup of tea – не представляющий интереса